SOS Piet

Aflevering 15 |

-Kip Archiduc: Anja maakt geregeld kip Archiduc voor haar gezinnetje. De kinderen eten wel van de kip, maar de champignonsaus laten ze op het bord liggen. Hoog tijd dus dat Anja deze saus volgens de regels kunst leert bereiden. En daar hoort flamberen met cognac bij¿ -Espuma: Christian heeft problemen met zijn espuma van gedroogde ham met roquefort. De mousse weigert immers uit de espumafles te komen. Piet Huysentruyt leert Christian in drie stappen de perfecte espuma maken. -Kriekenclafoutis: Marleen heeft een mail naar Piet Huysentruyt gestuurd omdat haar kriekenclafoutis keihard is en aan de ovenschotel kleeft. En ook de smaak laat te wensen over. De chef staat Marleen met raad en daad bij.