vtm recepten

Kook mee met onze chefs

vtm recepten

Hutsepot van groentjes

Printvriendelijke versie

deperfectekeuken_04022010.jpg

Benodigdheden voor 4 personen

• ¼ savooikool • 2 wortelen • 4 aardappelen • 2 raapjes • 1 prei • 1 ui • 1/8 knolselder • Tijm en laurier • 1 teentje look • Peper en zout • Alpro soya Braden & Braden • PH Groentebouillon • 4 sneetjes stokbrood • 4 sneetjes camembert • 2 eetlepels perenstroop • PH Honing-mosterdkruiden • Bieslook

Bereiding

• Snijd alle groenten in grove stukken en stoof ze aan in Alpro soya Bakken & Braden. Kruid met peper en zout, tijm en laurier. • Bevochtig ze na 5 minuten met 2 dl water en voeg er een eetlepel PH Groentebouillon. • Laat dit rustig garen onder het deksel tot alles gaar is (30 minuten tot 1 uur, afhankelijk van de gewenste malsheid van de hutsepot). • Smeer het brood in met de perenstroop en leg er de camembert bovenop. • Strooi de PH Honing-mosterdkruiden eroverheen. • Plaats het geheel 5 minuten in een oven onder de grill. • Serveer de hutsepot met de kaastoast. • Werk af met takjes bieslook.