Privé: Elles is 27 jaar. Ze is geboren in Brugge en woont in Gent. Ze heeft 2 zussen. Studies en werk: Ze studeerde in 2005 met onderscheiding af aan de modeacademie van Gent. Ze probeert van haar ontwerpen te leven en werkt soms ook voor theater. Eigen label: Elles de Koe. Favoriete ontwerpers: Martin Margiela en Stephan Schneider Haar verhaal: Voor Elles is mode kunst. Tegelijkertijd stopt ze veel humor in haar werk en wil ze dat er achter alles een verhaal zit. Elles is geen boerendochter, maar ze houdt wel oprecht van het platteland en dat is in haar werk vaak duidelijk te zien. Ze studeerde af met een collectie geïnspireerd op het platteland. Gewoon omdat ze vindt dat boeren veel respect verdienen. Als de boeren zouden verdwijnen, dan gaat er een ganse traditie verloren en dat wilde Elles met haar collectie aanklagen. Elles ontwerpt niet alleen, maar recycleert ook graag. Ze geeft vaak oude zwembroeken en versleten T-shirts een tweede leven. Elles is niet commercieel ingesteld. Ze laat zich niet leiden door wat hip is. Ze houdt ervan om nieuwe uitdagingen voor zichzelf te zoeken. Op dit moment maakt ze ook veel accessoires en verknipt ze schilderijen tot kleine portemonnees en spiegelhoudertjes voor in de handtas. Haar collecties staan op haar website: www.ellesdekoe.be